Специальная версия
В Чувашском научно-исследовательском институте начали сбор хмеля. Убрано 2,5 гектара раннеспелых сортов, а за ними будет и сбор основных сортов.
На производстве выводят новые сорта, один из них в скором времени появится в госреестре. А через пару лет планируется еще один новый - универсальный сорт.
Хмелеводство - это тяжелый, энергозатратный ручной труд, который нельзя заменить техникой.К сожалению, в последнее время очень мало людей которые хотели бы заниматься ручным трудом на хмеле, потому что эта культура очень трудоемкая, сложная и тяжелая. Так что на производстве не хватает работников. Большинство сотрудников пенсионеры с 40 летним стажем в хмелеводстве. Как говорит Дмитрий Дементев, этой культуре за сезон придется поклониться 100 раз каждому кусту.
Сбор начинается утром, в течении дня около 4 тонн сырого хмеля загружается в сушилку, а через сутки уже сухой хмель фасуется в специальные мешки для транспортировки.
“Мы гордимся сортами, которые выведены нашими селекционерами и смело можем заявить, Цивильский хмель- это качество подтвержденное годами”, - говорит руководителя группы агротехники хмеля Дмитрий Дементьев.
