Хмелеводство является одной из наиболее трудоемких отраслей растениеводства, и в последние десятилетие в России оно характеризовалось сложным материально-техническим обеспечением, снижением производственных и экономических показателей, упадком хмелеводческой отрасли, снижением объемов и качества селекции – все это привело к почти полной зависимости пивоваренной промышленности от импортных поставок хмелепродуктов.
В Чувашском НИИСХ – филиале ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока площадь хмеленасаждений занимает 15,78 га. В производстве возделываются сорта, внесенные в Государственный реестр: Подвязный, Крылатский, Флагман, Фаворит, Феодал, Факир, Форвард.
Научно-исследовательская работа по направлению Хмелеводство в Чувашском НИИСХ ведется в трех направлениях:
1. Интенсификация агротехнических мероприятий при выращивании хмеля и ведения питомниководства данной культуры;
2. Генетическая коллекция сортообразцов хмеля зарубежной и отечественной селекции;
3. Создание новых сортов с помощью биотехнологических методов с использованием геномной и маркерной селекции.
На сегодняшний день единственный в России генофонд хмеля обыкновенного (Humulus lupulus I.) в живом виде (in situ) находится в Чувашском НИИСХ – филиале ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока. «Золотая коллекция» сортов хмеля, насчитывающая 248 (таких коллекций в мире всего три) отечественных и зарубежных сортов хмеля различного типа. На базе этой коллекции ведутся научно-исследовательские работы по разработке селекционно-генетических основ создания, оценки и использования новых генотипов хмеля, устойчивых к неблагоприятным факторам окружающей среды с ценными признаками, что позволит повысить эффективность работ по селекции хмеля и сократить продолжительность селекционного процесса создания новых сортов.
Целенаправленная работа по сбору и созданию коллекции хмеля обыкновенного (Humulus lupulus L.) начата в 1980 году с организацией Чувашской зональной хмелеводческой станции (ЧЗНИХС). Она создавалась с использованием коллекционного материала Республиканской научно-исследовательской хмелеводческой станции (п. Калистово, Московская область), дикорастущих форм, собранных в различных районах Чувашии (Козловского, Цивильского и Марпосадского районов), образцами, полученными из Украинского института хмелеводства (г. Житомир), экспедиционными дикорастущими формами из Алтая, зарубежными сортами, полученными из института земледелия Польши (г. Пулавы), и из института хмелеводства Чехии (г. Жатец).
Коллекция института – это систематизированное и документированное собрание сортообразцов, представляющих ценность, сохраняемых в живом виде в естественных местах произрастания. Других методов сохранения генетического разнообразия этой культуры не существует. Научная ценность коллекции заключается в сохранении вместе со стародавними сортообразцами хмеля, завезенными еще в середине 19 века Петровской земледельческой академией из Богемии (Чехия), Баварии (Германия), Великобритании и других европейских стран, и современных перспективных сортов из разных стран.
Обобщение данных многолетнего изучения коллекции показало, что в сортименте хмеля произошли изменения: во-первых, генофонд хмеля значительно пополнился сортами гибридного происхождения с удлиненным периодом вегетации; во-вторых, в шишках позднеспелых сортов увеличилось содержание альфа-кислот; в-третьих, часть стародавних сортов отечественного и зарубежного происхождения более устойчивы к ложной мучнистой росе и корневым гнилям, морозоустойчивы. Систематизация и знание генофонда хмеля дает возможность наиболее продуктивно использовать образцы в научных целях при создании новых сортов, адаптированных к условиям Северо-Восточного региона России. Выделение в коллекции генисточников по хозяйственно важным признакам позволяет ускорить процесс создания продуктивных сортов, устойчивых к абиотическим и биотическим факторам, с высокими технологическими и качественными свойствами.
В последнее время усилена селекционная работа, результатом которой стал новый сорт Салампи, внесенный в Госреестр в 2022 году и готовится заявка на новый сорт хмеля ароматического типа с урожайностью 2,7-3,0 т / га по содержанию альфа-кислот 8-12%, который будет преобладать стандартные сорта по уровню проявления хозяйственных и адаптивных признаков. Ожидаемый экономический эффект от внедрения нового сорта в производство даст возможность увеличить урожайность и валовые сборы альфа-кислот хмеля с 1 га в 1,2-1,5 раза.
В селекции хмеля обыкновенного в мире в последние годы начато внедрение подходов, основанных на геномных исследованиях и биотехнологических методах. Чувашский НИИСХ сотрудничает с Проектным центром по Агротехнологиям СколТех и ведет исследования по маркерной и геномной селекции с 2022 года.
Чувашским НИИСХ совместно с Алтайским государственным университетом с 2021 года разрабатывается технология клонального микроразмножения и оздоровления от вирусной инфекции перспективных сортов хмеля. С 2023 года начата реализация крупного междисциплинарного проекта «Генетические ресурсы дикорастущего и культивируемого хмеля (Humulus lupulus L.): скрининг, сохранение, использование в селекции», поддержанная Российским научным Фондом и который получил финансирование до 2026 года. В рамках проекта предусматривается пополнение коллекции хмеля, расширение программы селекционных исследований в т.ч. с использованием биотехнологических и молекулярно-генетических методов, изучение вопросов филогении и экологии данного вида, совершенствование методических подходов к сохранению и использованию его генетического потенциала.
Государственная поддержка «Золотой коллекции» генофонда хмеля обыкновенного и внедрение современных научных методов в свете последних событий будет способствовать возрождению и развитию хмелеводства в России.

 ссылка: https://sfera.fm/interviews/nauchno-tekhnicheskoe-razvitie-khmelevodstva-v-chuvashii