В Чувашском НИИСХ — филиале ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока имени Н.В. Рудницкого» полным ходом идут весенние полевые работы. Ключевое место в них занимает забота о «зеленом золоте» республики — хмеле. В эти дни на опытных полях института трудятся студенты ГАПОУ Чувашской Республики «Чувашский аграрный колледж имени Героя России Е.С. Александрова» Министерства образования Чувашской Республики.
Для будущих специалистов сельского хозяйства работа на хмельниках — это не просто ознакомительная практика, а полноценное погружение в производственный процесс. Ребята активно участвуют в весенне-посевной кампании, осваивая современные агротехнические приемы прямо на месте. Кроме того, под руководством опытных агрономов и научных сотрудников института студенты закладывают питомники элитных саженцев хмеля.
Основой для новых плантаций выбран сорт отечественной селекции «Подвязный» — настоящая гордость чувашских хмелеводов. Этот горько-ароматный сорт отличается наиболее высоким среди ароматических сортов содержанием альфа-кислот (5–6,5%), что придает пиву благородную горечь и тонкий, узнаваемый аромат. Растение «Подвязного» в высоту может достигать 6 метров и более, традиционно он считается одним из лучших для приготовления лагера и эля.
Совместная работа студентов и ученых НИИСХ нацелена на выполнение приоритетной для республики программы «Хмель Чувашии». Напомним, что в рамках программы и национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» перед агропромышленным комплексом региона поставлены амбициозные задачи. Планируется не только значительно увеличить площади хмельников и валовой сбор сырья, но и обеспечить до 46% импортозамещения в этой высокотехнологичной отрасли к 2030 году, нарастив производство хмеля до 2 тысяч тонн. Закладка новых питомников элитными саженцами сорта «Подвязный» — это весомый вклад в формирование здорового и высокопродуктивного будущего урожая.
Таким образом, сотрудничество Чувашского аграрного колледжа и Чувашского НИИСХ решает сразу несколько важных задач: студенты получают бесценные практические навыки, а институт — помощь в выращивании элитного посадочного материала для выполнения стратегической программы развития хмелеводства.